Bubbles!

Το Freixenet Carta Nevada Seco δημιουργείται σε ένα από τα παλαιότερα κελάρια κρασιού της Ισπανίας. Επιλεγμένα σταφύλια, από τοπικούς παραγωγούς, θα αναμειχθούν και θα περάσουν μια μακρά περίοδο ωρίμανσης τουλάχιστον 9 μηνών, πριν εμφιαλωθούν. Οι ποικιλίες Macabo, Parellad και Xarel-lo θα συνδυαστούν σε ίσες ποσότητες, έτσι ώστε να μας προσφέρουν το Freixenet Carta Nevada Seco.

Το Freixenet Carta Nevada Semi Seco μας έρχεται από την Ισπανία και ίσως τον μεγαλύτερο παραγωγό αφρώδους οίνου στον κόσμο, τον οίκο Freixenet. Οι ποικιλίες Macabeo, Parellada, Viura και Xarel-lo, θα συνδυαστούν για να μας προσφέρουν αυτή την ιδιαίτερη, ημίγλυκη ετικέτα.

Το Freixenet Cordon Negro δημιουργείται από γηγενείς ισπανικές ποικιλίες σταφυλιών, οινοποιημένες με την παραδοσιακή μέθοδο της σαμπάνιας.

Το Freixenet Rosado Seco έχει ως χώρα προέλευσης την Ισπανία και αποτελεί ένα βραβευμένο αφρώδη οίνο. Είναι φτιαγμένο με τις ίδιες παραδοσιακές τεχνικές κάθε φιάλης Freixenet, αλλά συγκεκριμένα εδώ χρησιμοποιούνται δύο γοητευτικές ισπανικές ποικιλίες κόκκινων σταφυλιών, Trepat και Garnacha, οι οποίες είναι και αυτές που χαρίζουν στο Freixenet Rosado Seco την απαλή του απόχρωση.

Το Furst Von Metternich Rose θα συνδιάσει πολύ προσεκτικά επιλεγμένα κρασιά από το Metternich και θα δημιουργήσει αυτό τον υπέροχο οίνο.

Το Furst Von Metternich Riesling Sekt Trocken μας έρχεται από το οινοποιείο Furst Von Metternich που βρίσκεται στη Γερμανία ανάμεσα στις περιοχές Wiesbaden και Lorch και δημιουργείται από εξαιρετικά αμπέλια με το 84% αυτών να έχει την ποικιλία Riesling.

Το Gancia Brachetto d'Acqui DOCG δημιουργήθηκε από το Ιταλικό οίκο Gancia που ιδρύθηκε το 1850, από τον Carlo Gancia. Αφού είχε μείνει στο Reims της Γαλλίας για κάποια χρόνια, μελετώντας την παρασκευή της σαμπάνιας, επέστρεψε στην Ιταλία και ίδρυσε τον δικό του οίκο κρασιού.

To Gancia Moscato Rose είναι ένας ακόμα αφρώδης οίνος από τον ιταλικό Οίκο Κρασιού Gancia. Αυτή η ετικέτα δημιουργήθηκε από την καλύτερη ποικιλία ιταλικού σταφυλιού, Moscato Bianco. Γλυκός, ροζέ αφρώδεις οίνος, με εξαιρετικά αρώματα.

Εξαιρετικό αφρώδες κρασί με ελκυστικό ανοιχτό ρουμπινί χρώμα και έναν υπέροχο ροζ αφρισμό. Μεθυστικά αρώματα από βιολέτα και άγριες φράουλες. Φρέσκο και απαλό στην γεύση. Απολαύστε το δροσερό με πλατό αλλαντικών, ανοιξιάτικα και καλοκαιρινά μπάρμπεκιου ή ακόμα με σαγανάκι γαρίδας και ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες.

Το Giacobazzi Lambrusco Fruttato είναι ένα υπέροχο ερυθρό αφρώδες ημίγλυκο (amabile) κρασί που παράγεται από τις ποικιλίες Lambrusco di Grasparossa di Castelvetro, Lambrusco Sorbara και Malbo. Είναι νόστιμο και γευστικό με έντονο ρουμπινί χρώμα και λεπτό αφρό. Διαθέτει χαρακτηριστικό άρωμα κόκκινων φρούτων και μπαχαρικών και η γεύση του είναι απαλή, φρουτώδης και ευχάριστα γλυκιά. Είναι καλά ισορροπημένο από τις απαλές τανίνες και ταιριάζει πολύ με τυπικά ιταλικά αλλαντικά και παραδοσιακά πρώτα πιάτα από την Emilia και τη Modena. Ιδανικό και για επιδόρπιο, ειδικά σε συνδυασμό με τάρτες φρούτων και κέικ. Πίνεται δροσερό στους 10-12°C.