Carl Loewen Alte Reben Riesling '22 0.75L

Παραγωγός: Carl Loewen

Στο οινοποιείο Loewen καλλιεργούν αμπέλια που φτάνουν σε μια σχεδόν βιβλική ηλικία. Οι ρίζες μπαίνουν βαθιά στο έδαφος, έτσι ακόμα και σε ξηρά καλοκαίρια τα μικρά αλλά χρυσοκίτρινα σταφύλια φτάνουν σε καλό επίπεδο ωρίμανσης. Για το Riesling "Alte Reben" τα σταφύλια συγκομίζονται από αμπέλια ηλικίας τουλάχιστον 50 ετών. Η απόδοση αυτών των αμπελώνων είναι μικρή, η ωρίμανση των σταφυλιών ωστόσο είναι εξαιρετική. Η αυθόρμητη ζύμωση που ακολουθεί τον τρύγο γίνεται σε διάστημα 100 ημερών και μόνο λίγες μέρες πριν την εμφιάλωση η μαγιά αφαιρείται.

Το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί που δείχνει το πλήρες φάσμα αρωμάτων του Riesling μαζί με έναν υπέροχο πλούτο και την κομψότητα μιας πρίμα μπαλαρίνας. Γεμάτη και πολύπλοκη μύτη από πυρηνόκαρπα, κυδώνι, πορτοκάλι και λεμόνι με μερικές λουλουδένιες νότες. Βοτανικό και μπαχαρένιο. Ζουμερό, εκφραστικό και καλά δομημένο με μακρά ορυκτή επίγευση.

ΚΩΔΙΚΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ: 06ΚΡΑΚΑΡΛ02

Διαθεσιμότητα: Εξαντλήθηκε

15,80€

Ποσότητα:

i h

Για διαθεσιμότητα κωδικών παρακαλώ επικοινωνήστε μαζί μας.

Περιγραφή
Ιδιότητες
Επικοινωνήστε μαζί μας

Η παράδοση του οινοποιείου χρονολογείται από το έτος 1803. Οι πρόγονοί τους αγόρασαν αμπέλια στο Maximiner Klosterlay την εποχή της εκκοσμίκευσης επί Ναπολέοντα. Μέχρι σήμερα το οινοποιείο έχει τις ρίζες του σε αυτούς τους αμπελώνες. Το 2008 αγοράσαν το οινοποιείο Carl Schmitt-Wagner και μαζί με αυτό ένα πραγματικό οινολογικό πολιτιστικό μνημείο.

Ο αμπελώνας του στο Maximin Herrenberg φυτεύτηκε το 1896 με μη εμβολιασμένα αμπέλια και εξακολουθεί να παραμένει στην αρχική του μορφή. Αυτό τον καθιστά έναν από τους παλαιότερους αμπελώνες Riesling στον κόσμο. Σε ένα υψηλής ποιότητας terroir και με κλήματα μεγάλης ηλικίας είναι όπου ωριμάζουν τα σταφύλια. Ο Loewen προσπαθεί να ανθίσει αυτούς τους φυσικούς θησαυρούς στο οινοποιείο μόνο με μινιμαλιστική παρέμβαση. Η φιλοσοφία τους προσανατολίζεται στην παραδοσιακή οινοποίηση, την οποία ερμηνεύουν με σύγχρονο τρόπο.

Προδιαγραφές προϊόντων