Κόκκινο Κρασί

Το Quinta de Quercus βρίσκεται στην καρδιά της Καστίλλης στην Κεντρική Ισπανία. Παράγεται αποκλειστικά από Tempranillo και Syrah 30 ετών σε υψόμετρο 750-800m. Έντονη μύτη που συνδυάζει εκφραστικά αρώματα ώριμων βατόμουρων, δεντρολίβανου και θυμαριού με την τριτογενή πολυπλοκότητα του εκλεκτού ξύλου και τις νότες μπαχαρικών και γαρύφαλλου. Ένα κρασί γεμάτο σώμα, ζουμερό, ζωηρό και φρέσκο, που δείχνει μεγάλη ποικιλιακή ακρίβεια και μήκος. Καλή δομή με μεταξένιες, καλά ενσωματωμένες τανίνες. Συνοδέψτε μπάρμπεκιου, κοκκινιστά κρεατικά και αλλαντικά.

Αυτό το cuvee με την γκουρμέ απλότητά του ενσαρκώνει μια νέα γενιά κρασιών προσβάσιμη σε όλους. Ένα εύκολο στην κατανάλωση κρασί, γεμάτο ηλιοφάνεια και γεύσεις, που μπορείτε να το απολαύσετε σε όλες τις περιστάσεις. Tο χρώμα είναι βαθύ και λαμπερό γκρενά. Η μύτη αποκαλύπτει άρωματα από μαύρα κεράσια, δαμάσκηνα, καπνό, ελιά με νότες μέντας, θυμαριού και μπαχαρικών. Στη συνέχεια, ο ουρανίσκος είναι αρμονικός και φρουτώδης με πικάντικη και ζεστή επίγευση. Αυτό το κομψό κρασί συνοδεύει ιδανικά ψητά κόκκινα κρέατα με ή χωρίς σάλτσα, αρνίσιο μπούτι, πάπια, χοιρινό σουβλάκι, χαμόν Iberico. Με τον φρουτώδη χαρακτήρα και τη νεότητά του, κάνει θαύματα με τη μεσογειακή αλλά και την ασιατική κουζίνα!

Πρόκειται για ένα ώριμο και στρογγυλό κόκκινο κρασί με έντονες ρουμπινί με βιολετί αποχρώσεις. Αρώματα δαμάσκηνου, μύρτιλου, κέδρου, σοκολάτας, κερασιού και γενικά κόκκινα μούρα με πικάντικες νότες λευκού πιπεριού κάνουν αμέσως αισθητή την παρουσία τους. Στο στόμα αναπτύσσεται αρμονικά ανάμεσα στη φρουτώδη γλυκύτητα και την αλμυρή φρεσκάδα που διαθέτει. Το "Tralcetto" Montepulciano D'abruzzo, είναι ένα πραγματικά value for money κρασί που θα το απολαύστε με ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, πίτσα με πεπερόνι, κρεατικά στη σχάρα και ελληνικά πιάτα όπως το παστίτσιο.

Πρόκειται για ένα κρασί με έντονο ρουμπινί χρώμα, πλούσια και κομψά αρώματα λουλουδιών, φρέσκων κόκκινων φρούτων, μούρων, μπαχαρικών και πικάντικες νότες βανίλιας. Είναι αρμονικό στο στόμα, με καλή δομή, ζεστό, απαλό με ελαφριές και ευχάριστες τανίνες, μοντέρνο, κομψό και πολύ ευχάριστο. Ταιριάζει με ό,τι είναι αλμυρό και δομημένο, πρώτα πιάτα με κόκκινες σάλτσες, ταλιατέλες με σάλτσα κρέατος, μπάρμπεκιου, ψητά κόκκινα κρέατα, κυνήγι, αλλαντικά καθώς και παλαιωμένα τυριά.

Το Montepulciano d'Abruzzo είναι ο πρωτοπόρος στην παράδοση των ερυθρών κρασιών της κεντρικής Ιταλίας, ειδικά των ορεινών περιοχών του Abruzzo. Χρώμα πορφυρό με μωβ ανταύγειες, αρώματα έντονα με νότες κόκκινων φρούτων, καπνού, γλυκόριζας και μπαχαρικών είναι κάποια από τα βασικά χαρακτηριστικά του. Με την πρώτη γουλιά, αυτό το κρασί σας κατακτά με την απαλότητα, την αρμονία και τη φρεσκάδα των έντονων αρωμάτων των φρούτων. Συνοδέψτε πρώτα πιάτα με σάλτσες κρέατος, ψητά κρεατικά, ψητό αρνί, λουκάνικα αλλά και καρυκευμένα τυριά.

Το Montepulciano d'Abruzzo είναι ο πρωτοπόρος στην παράδοση των ερυθρών κρασιών της κεντρικής Ιταλίας, ειδικά των ορεινών περιοχών του Abruzzo. Διαθέτει πορφυρό χρώμα με μωβ ανταύγειες και έντονα αρώματα με νότες κόκκινων φρούτων, καπνού, γλυκόριζας και μπαχαρικών. Με την πρώτη γουλιά, αυτό το κρασί σας κατακτά με την απαλότητα και γίνεται αρμονικό και φρέσκο συνοδευόμενο από έντονα αρώματα φρούτων. Συνοδέψτε πρώτα πιάτα με σάλτσες κρέατος, ψητά κρεατικά, ψητό αρνί, λουκάνικα και καρυκευμένα τυριά.

Το CasalFarneto Otto Borghi Rosso, είναι ένα κρασί με αξιοσημείωτη δομή και κομψότητα, απαλό αλλά ταυτόχρονα δυνατό που παράγεται από τις ποικιλίες Montepulciano, Cabernet Sauvignon και Merlot. Μας συστίνεται με βαθύ ζωηρό μωβ κόκκινο χρώμα, πολύ έντονα αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων όπως μαύρο κεράσι, βατόμουρα και δαμάσκηνα και με πικάντικη επίγευση. Στο στόμα είναι ζεστό και γεμάτο και στη γεύση πλούσιο με απαλές τανίνες και φρουτώδες τελείωμα. Συνδυάζεται τέλεια με μεγάλες μοσχαρίσιες μπριζόλες, κυνήγι, κοκκινιστό κρέας και δυνατά ώριμα τυριά.

Το Rosae Lacrima είναι ένα κόκκινο, φρέσκο, αρωματικό και ευκολόπιοτο κρασί με πολύ εμφανή αρώματα τριαντάφυλλου και βιολέτας. Έχει χρώμα ρουμπινί με μωβ ανταύγειες και έντονα αρώματα από τριαντάφυλλο και βιολέτα, με νότες μούρων. Πρόκειται για ένα κομψό κρασί που αντανακλά το αμπέλι και το terroir από το οποίο προέρχεται. Είναι ελαφρύ, φιλικά τανικό, φρέσκο, ευκολόπιοτο και αρωματικό και μπορείτε να το απολαύστε με ορεκτικά, πρώτα πιάτα με βάση την ντομάτα, λουκάνικα, λευκά αλλά και κόκκινα κρέατα.

Μια επιλογή από τις καλύτερες πλαγιές του Beaujolais. Το Μποζολέ αυτό παλαιώνει σε τσιμεντένια δοχεία για 8 μήνες. Έχει χρώμα ρουμπίνι με μωβ ανταύγειες. Στη μύτη θα βρείτε αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων. Στο στόμα είναι στρογγυλό, νόστιμο και καλά ισορροπημένο. Απολαύστε το με ψητές χοιρινές μπριζόλες και μοσχαρίσιο κρέας.

Το Clos Reisser βρίσκεται σε ένα υπέροχο οροπέδιο σε υψόμετρο 245 μέτρων και βλέπει στο Mont Brouilly. Το Μποζολέ αυτό παλαιώνει σε τσιμεντένια δοχεία για 12 μήνες. Έχει ρουμπινί χρώμα με μωβ ανταύγειες. Υπέροχα αρώματα κόκκινων φρούτων (φράουλες, σμέουρα) και μικρών μαύρων φρούτων (βατόμουρα) με ελαφρές νότες γλυκόριζας. Στρογγυλό και νόστιμο στο στόμα με μαύρα φρούτα και κομψές τανίνες. Απολαύστε το με ψητές χοιρινές μπριζόλες, μοσχαρίσιο κρέας και πλατό αλλαντικών.