Κωνσταντάρας

Το Κωνσταντάρας Sauvignon Blanc Λευκός Ξηρός είναι μια ετικέτα από το οινοποιείο Κωνσταντάρας. Τα κρασιά του οινοποιείου παράγονται από σταφύλια που καλλιεργούνται βιολογικά στους αμπελώνες της Αγίας Τριάδας Πολυγύρου. Λευκές ποικιλίες όπως Μοσχάτο Αλεξάνδρειας, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά, Viogner και Ασύρτικο όπως επίσης και ερυθρές ποικιλίες Merlot, Cabernet Sauvignon, Αγιωργίτικο και Syrah είναι αυτές που καλλιεργούνται. Η οινοποίηση γίνεται στις ιδιόκτητες εγκαταστάσεις του νέου σύγχρονου οικογενειακού οινοποιείου στην Πορταριά Χαλκιδικής.

Το Κωνσταντάρας Special Edition Κόκκινο (18 μην. / βαρέλι) είναι μια ετικέτα από το οινοποιείο Κωνσταντάρα. Τα κρασιά του οινοποιείου παράγονται από σταφύλια που καλλιεργούνται βιολογικά στους αμπελώνες της Αγίας Τριάδας Πολυγύρου. Λευκές ποικιλίες όπως Μοσχάτο Αλεξάνδρειας, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά, Viogner και Ασύρτικο όπως επίσης και ερυθρές ποικιλίες Merlot, Cabernet Sauvignon, Αγιωργίτικο και Syrah είναι αυτές που καλλιεργούνται. Η οινοποίηση γίνεται στις ιδιόκτητες εγκαταστάσεις του νέου σύγχρονου οικογενειακού οινοποιείου στην Πορταριά Χαλκιδικής.

Το Κωνσταντάρας Μαλαγουζιά Λευκός Ξηρός είναι μια ετικέτα του Οινοποιείου Κωνσταντάρα. Τα κρασιά του οινοποιείου παράγονται από σταφύλια που καλλιεργούνται βιολογικά στους αμπελώνες της Αγίας Τριάδας Πολυγύρου. Λευκές ποικιλίες όπως Μοσχάτο Αλεξάνδρειας, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά, Viogner και Ασύρτικο όπως επίσης και ερυθρές ποικιλίες Merlot, Cabernet Sauvignon, Αγιωργίτικο και Syrah είναι αυτές που καλλιεργούνται. Η οινοποίηση γίνεται στις ιδιόκτητες εγκαταστάσεις του νέου σύγχρονου οικογενειακού οινοποιείου στην Πορταριά Χαλκιδικής.

Το χρώμα του Κωνσταντάρας Ροζέ Ξηρός BIO είναι ανοιχτό σομόν, με κάποιες πορτοκαλί, κρεμμυδί ανταύγειες. Όμορφη αρωματική, λουλουδάτη μύτη από κόκκινο τριαντάφυλλο αλλά και κόκκινων φρούτων που θυμίζουν φράουλα, μύρτιλο, βύσσινο και κεράσι και ολοκληρώνεται από διακριτικές νύξεις καραμέλας. Στο στόμα είναι προκλητικό και εκφραστικό, πληθωρικό με τραγανό φρέσκο κόκκινο φρούτο, οξύτητα που ξεδιψάει, ισορροπημένο σώμα και φρουτένια επίγευση που διαρκεί και τονίζει τα αρώματα της μύτης. Το Κωνσταντάρας Ροζέ Ξηρός BIO είναι ένα φινετσάτο και κομψό ροζέ κρασί φαγητού, το οποίο συνοδεύει περίφημα πιάτα φρέσκων θαλασσινών, όπως αστακό, καβούρι ή και γαρίδες με λεύκη σάλτσα. Συνδυάζεται αρμονικά με ασιατική κουζίνα, ψητά ψάρια με λιπαρή σάρκα, αλλά και ψάρια μαγειρεμένα στον φούρνο με μυρωδικά, ( δεντρολίβανο, μαϊντανό ή και θυμάρι), κοτόπουλο και χοιρινό με άσπρες σάλτσες, λαχανικά σχάρας και σπαράγγια.