Κρασιά

Η Μαλαγουζιά Λευκός Ξηρός είναι μια ακόμα ετικέτα του Κτήματος Αργυρίου, η οποία βασίζεται αποκλειστικά στην ποικιλία Μαλαγουζιά που καλλιεργείται στην Ελλάδα από το 1970. Ο Νίκος Αργυρίου, με τις γνώσεις του για την αγροτική παραγωγή, αλλά και την αγάπη του για το κρασί, δημιούργησε τους πρώτους αμπελώνες του κτήματος το 1998, δημιουργώντας αργότερα το οινοποιείο, το 2002, όταν έγινε και η πρώτη οινοποίηση του Έρωχος Λευκός και Ερυθρός. Σήμερα το κτήμα παράγει 9 διαφορετικούς τύπους κρασιού, δίνοντας έμφαση στις ξεχασμένες ελληνικές ποικιλίες αλλά και στα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των διεθνών ποικιλιών.

Το Μαντείο Λευκός Ξηρός είναι μια ετικέτα του Κτήματος Αργυρίου, η οποία προκύπτει από το συνδυασμό δύο ποικιλιών, του Ασύρτικου και του Chardonnay. Ο Νίκος Αργυρίου, με τις γνώσεις του για την αγροτική παραγωγή, αλλά και την αγάπη του για το κρασί, δημιούργησε τους πρώτους αμπελώνες του κτήματος το 1998, δημιουργώντας αργότερα το οινοποιείο, το 2002, όταν έγινε και η πρώτη οινοποίηση του Έρωχος Λευκός και Ερυθρός. Σήμερα το κτήμα παράγει 9 διαφορετικούς τύπους κρασιού, δίνοντας έμφαση στις ξεχασμένες ελληνικές ποικιλίες αλλά και στα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των διεθνών ποικιλιών.

Το Concerto Rose Ξηρός είναι μια ιδιαίτερη ετικέτα, δημιουργημένη 100% από την ποικιλία Merlot, προσφέροντάς μας αυτό το ιδανικό, ροζέ, ξηρό κρασί, γεμάτο αρώματα και γεύσεις φρούτων, με απαλή επίγευση, η οποία το καθιστά ιδανικό ως συνοδευτικό σε μεζέδες μεσογειακής κουζίνας και ψητά ψάρια. Σερβίρεται ιδανικά στους 8-10°C.

Το Concerto Red είναι ένας ιδιαίτερος συνδυασμός των ποικιλιών Μαυροδάφνη και Cabernet Sauvignon, τα οποία μας χαρίζουν αυτό το ιδιαίτερο, ερυθρό, ξηρό κρασί. Το βαθύ κόκκινο χρώμα του Γρανάτη, σε συνδυασμό με τα τυπικά αρώματα φρούτων και σοκολάτας, θα μας σαγηνέψουν και θα μας κάνουν να αγαπήσουμε το Concerto Red Ερυθρό Ξηρό. Γεμάτη γεύση με εύπλαστες τανίνες, θα κάνουν αυτό το κρασί ιδανικό για να συνοδεύσει ψητά κρέατα και φαγητά με κόκκινη σάλτσα. Σερβίρεται ιδανικά στους 16-18°C.

Το Concerto Λευκός Ξηρός είναι μια ιδιαίτερη ετικέτα, δημιουργημένη από τις ποικιλίες Ροδίτης και Chardonnay, προσφέροντάς μας αυτό το ιδανικό, λευκό, ξηρό κρασί. Από τον συνδυασμό αυτών των δύο ιδιαίτερων ποικιλιών, θα δημιουργηθεί το Concerto Λευκός Ξηρός, αυτό το ιδιαίτερο λευκό, ξηρό κρασί, με αρώματα και γεύσεις λευκών φρούτων και εσπεριδοειδών, με μια ισορροπημένη, δροσιστική οξύτητα, η οποία το καθιστά ιδανικό για να συνοδεύσει πιάτα με θαλασσινά ή όστρακα. Σερβίρεται ιδανικά στους 8-10°C.

Το Id Agiorgitiko είναι μία εκπληκτική, ερυθρή, ξηρή ετικέτα από το Κτήμα Αχαιών και την ποικιλία Αγιωργήτικο, η οποία είναι μια από τις ποικιλίες που πρεσβεύουν στον παγκόσμιο οινικό χάρτη την Ελλάδα. Το βαθύ κόκκινο χρώμα του κερδίζει αμέσως το μάτι μας, ενώ τα έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων είναι αυτά που θα αναγνωρίσουμε αμέσως στο iD Agiorgitiko Ερυθρός Ξηρός. Στη γεύση η φράουλα, το βύσσινο και το δαμάσκηνο θα κυριαρχήσουν, ενώ νότες μπαχαρικών θα τα συνοδεύσουν αρμονικά, οδηγώντας μας σε μια ισορροπημένη επίγευση με μέτρια οξύτητα και μαλακές τανίνες.

Το Joy Ημιαφρώδες Ροζέ Ημίγλυκος θα δημιουργηθεί από την ποικιλία Μαυροδάφνη και μάλιστα από επιλεγμένο αμπελώνα, στην περιοχή Σαλμένικο Αιγίου και υψομέτρου 450 μέτρων. Όλο το σταφύλι θα μείνει στο ψυγείο για 24 ώρες σε σταθερή θερμοκρασία 10°C και μετά περνάει τις διαδικασίες που πρέπει πριν την εμφιάλωση. Δροσερός αφρισμός σε συνεργασία με φρουτώδη αρώματα και γεύσεις το καθιστούν κατάλληλο για να συνοδεύσει πικάντικους μεζέδες ή για να το απολαύσετε σαν απεριτίφ. Σερβίρεται ιδανικά στους 8-10°C.

Η ετικέτα Laura Nera είναι μια ερυθρή, ξηρή ετικέτα από το Κτήμα Αχαιών. Το Laura Nera Ερυθρός Ξηρός θα μας παρουσιάσει μια φρέσκια, δροσερή έκδοση της ποικιλίας Μαυροδάφνη, καθώς δεν έχει σχέση με το γλυκό κρασί που πάει το μυαλό μας όταν ακούμε τη συγκεκριμένη ποικιλία. Με την κατάλληλη λοιπόν επεξεργασία και τις απαραίτητες γνώσεις, τις οποίες διαθέτουν στο Κτήμα Αχαιών, μπορεί η Μαυροδάφνη να μας δώσει και υπέροχα ξηρά κρασιά, όπως το Laura Nera. Ελκυστικό άρωμα κόκκινων φρούτων, σοκολάτας και καραμέλας, με νότες βοτάνων είναι αυτά που θα ξεχωρίσουμε αμέσως στο Laura Nera, ενώ στη γεύση η σοκολάτα, η πιπερία και τα κόκκινα φρούτα, θα συνδυαστούν υπέροχα και θα μας δώσουν τις καλύτερες εντυπώσεις για αυτό το εκπληκτικό, κόκκινο, ξηρό κρασί.

Το Laura Nobile είναι μια ερυθρή, ξηρή ετικέτα η οποία μας έρχεται από το Κτήμα Αχαιών. Για τη δημιουργία του Laura Nobile Ερυθρός Ξηρός, οι άνθρωποι του Κτήματος Αχαιών, επέλεξαν την ποικιλία Μαυροδάφνη, ενός επιλεγμένου αμπελώνα από την περιοχή Σαλμενίκο Αιγίου, ο οποίος βρίσκεται σε ένα υψόμετρο 450 μέτρων. Μετά τις απαραίτητες διαδικασίες οινοποίησης και ζύμωσης, το κρασί θα μπεί σε αμερικάνικα (70%) και γαλλικά (30%) βαρέλια, όπου θα παραμείνει 15 μήνες, μέχρι να ωριμάσει. Το επόμενο βήμα είναι η εμφιάλωσή του, χωρίς φιλτράρισμα, πριν φτάσει στα χέρια μας. Αρώματα μαύρων και κόκκινων φρούτων θα υπερισχύσουν στην οσμή, ενώ στη γεύση κόκκινα φρούτα και μπαχαρικά θα συνοδευτούν με απαλές νότες ξύλου. Φινετσάτες τανίνες και μακρά επίγευση, αποκαλύπτουν τον χαρακτήρα της Μαυροδάφνης και συμπληρώνουν το Laura Nobile.

Το Moscato Di Rio είναι μια λευκή, ξηρή ετικέτα, η οποία μας έρχεται από το Κτήμα Αχαιών.Για την δημιουργία του Moscato Di Rio Λευκός Ξηρός χρησιμοποίησαν την ποικιλία Μοσχάτο, η οποία είναι περισσότερο γνωστή για τα γλυκά κρασιά της, αλλά πλέον κινδυνεύει να εξαφανιστεί. Το Κτήμα Αχαιών όχι μόνο προσπαθεί να την κρατήσει ζωντανή, αλλά μας δείχνει και τι είναι ικανή να προσφέρει, καθώς το Moscato Di Rio είναι ένα εξαιρετικό, ξηρό, λευκό κρασί, το οποίο συνδυάζεται υπέροχα με φαγητά όπως ψητό ψάρι ή κοτόπουλο.