Κρασιά

Το Λειψοί Ανθόνερο Ροζέ Ξηρό είναι η ροζέ ετικέτα του οινοποιείου. Το Ανθόνερo προέρχεται από την οινοποίηση της τοπικής ερυθρής ποικιλίας Φωκιανό. Στη μύτη ξεδιπλώνονται πολύπλοκα αρώματα όπως βιολέτα, φρούτα του πάθους και γκουάβα. Στο στόμα ξεχωρίζει για την ευχάριστη γεύση και επίγευση, την ισορροπία και φυσικά τη μοναδικότητα του. Απολαύστε το με κοτσομούρες στο τηγάνι, κολοχτύπα στη σχάρα, ζυμαρικά με γαρίδες αλλά και μια μεγάλη γκάμα συνταγών της μεσογειακής κουζίνας και ασφαλώς πίτσα.

Το Φωκιανό καλλιεργείται στους Λειψούς για την παραγωγή γλυκού κρασιού εδώ και γενιές. Το Λειψοί Αποσπερίτης Ερυθρός Γλυκός, παράγεται με τον παραδοσιακό τρόπο από ώριμα σταφύλια, τα οποία κόβονται και αφήνονται να ξηρανθούν στον ήλιο για μερικές ημέρες, μέχρι να αποκτήσουν πλούσια γεύση και χρώμα. Μετά από τη διαδικασία αυτή προκύπτει ένα ξεχωριστό κρασί με αρώματα από μέλι, γλυκό σταφύλι και αποξηραμένα φρούτα. Είναι γεμάτο στο στόμα, με άριστα ισορροπημένη οξύτητα και μακρύ τελείωμα. Τέλειος συνοδός για σιροπιαστά γλυκά όπως ο μπακλαβάς και το καταίφι, μελομακάρονα, φρούτα και γλυκά με σοκολάτα.

Η Μαυροδάφνη Daphne Innamorata μας έρχεται από την ΠΑΤΡΑΪΚΗ, μια εταιρία με περισσότερα από 100 χρόνια ιστορίας. Μετράει πολυάριθμα βραβεία σε διεθνείς και εθνικούς διαγωνισμούς, αποκτώντας έτσι μια σεβαστή θέση ανάμεσα στα οινοποιεία της νότιας Ευρώπης. Ο σύγχρονος εξοπλισμός της, σε συνδυασμό με το εξαιρετικό και ποικιλόμορφο terroir της περιοχής των Πατρών, αλλά και τη γνώση και την εμπειρία των ανθρώπων, μας προσφέρουν εξαιρετικές ετικέτες που έχουμε λατρέψει, όπως την Μαυροδάφνη Daphne Innamorata.

Ο Γιάννης Λάμπρου είναι ο παραγωγός που οινοποιεί τη σπάνια ποικιλία "Χυδηριώτικο" δημιουργώντας κρασιά σε τρία διαφορετικά χρώματα. Στη συγκεκριμένη ετικέτα, συναντάμε το Μεθυμναίος Organic Ερυθρός Ξηρός, ένα κρασί με σύνθετα αρώματα που προκύπτουν από κόκκινα φρούτα, σύκο, πιπέρι, με κεραμιδί προς κόκκινο χρώμα και με ξηρή, πικάντικη επίγευση.

Το Μεθυμναίος Organic Λευκός Ξηρός είναι ένα κρασί με τόπο προέλευσης τη Λέσβο. Η σύνθεση του αποτελείται από 100% ποικιλία Χυδηριώτικο. Πρόκειται για ένα βιολογικό κρασί και αυτός είναι και ένας από τους λόγους που το κάνει ξεχωριστό.

Το κρασί Μεθυμναίος Οrganic Πορτοκαλί Ξηρός, προέρχεται από τη Λέσβο και παράγεται από τη γνωστή ποικιλία Χυδηριώτικο. Η οινοποίηση του Μεθυμναίος Οrganic Πορτοκαλί Ξηρός γίνεται χωρίς έλεγχο θερμοκρασίας σε αντίθεση με τα υπόλοιπα κρασιά της σειράς αυτής. Λόγω αυτής της υψηλής θερμοκρασίας προκύπτει και το πορτοκαλί χρώμα του.

Το Albarino Λευκός Ξηρός είναι το πρώτο μονοποικιλιακό κρασί του κτήματος Μερκούρη.

Το Belvedere Λευκός Γλυκύς του κτήματος Μερκούρη είναι ένα αρωματικό κρασί λόγω της ποικιλίας που το δημιουργεί, την Αρωματική Μαλβαζία.

Το Cava Ερυθρός Ξηρός είναι ένα ερυθρό ξηρό κρασί που παλαιώνεται για τέσσερα χρόνια στα κελάρια του οινοποιείου Μερκούρη. Αυτά τα τέσσερα χρόνια ήταν αρκετά για να συνοδεύσει τις πιο όμορφες στιγμές σας!

Ο Refosco Ερυθρός Ξηρός από το Κτήμα Μερκούρη είναι ένα εκλεπτισμένο κρασί, το οποίο είναι πολύ γνωστό στην Ελληνική αγορά.