Κρασιά

Το Φράγκου Body Ερυθρός Ξηρός, ολοκληρώνει την "τριλογία" Heart, Soul, Body. Δημιουργείται από 80% Αγιωργίτικο και 20% Cabernet Sauvignon, προερχόμενα από τον αμπελώνα Πικερμίου της Οινοποιίας Φράγκου. Ελεγχόμενη εκχύλιση και κλασική ερυθρή οινοποίηση σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες, είναι οι διαδικασίες που θα περάσουν τα σταφύλια των δύο ποικιλιών, έτσι ώστε να μας δώσουν αυτό το εκπληκτικό αποτέλεσμα, το Φράγκου Body Ερυθρός Ξηρός.

Το Φράγκου Heart Λευκός Ξηρός, είναι μια ετικέτα από την Αναστασία Φράγκου και τους αμπελώνες των Σπατών και του Πικερμίου. Θα επιλέξει να συνδυάσει δύο ποικιλίες, το Σαββατιανό και την Μαλαγουζιά, με σκοπό να δημιουργήσει αυτή την ξεχωριστή ετικέτα. Προζυμωτική εκχύλιση σε ελεγχόμενο περιβάλλον και αλκοολική ζύμωση σε χαμηλές θερμοκρασίες, είναι οι διαδικασίες τις οποίες θα υποστεί και θα αποκτήσει το ξανθοκίτρινο χρώμα του και τα γεμάτα λευκόσαρκα φρούτα και βότανα, αρώματά του.

Merlot και Syrah είναι οι δύο ποικιλίες από τις οποίες είναι δημιουργημένη η ετικέτα Φράγκου Merlot-Syrah Ερυθρός Ξηρός. Μια μοιρασμένη ετικέτα καθώς περιέχει 50% από κάθε ποικιλία, προερχόμενες από τους αμπελώνες Πικερμίου και συγκεκριμένα την τοποθεσία Σερδάρη. Τα σταφύλια που επιλέχθηκαν προσεκτικά θα περάσουν τη διαδικασία της κλασικής ερυθρής οινοποίησης, σε ελεγχόμενο περιβάλλον, και στη συνέχεια θα ωριμάσει σε γαλλικά, δρύινα βαρέλια για 6-8 μήνες.

Το Φράγκου Soul Ροζέ Ξηρός, είναι μια ακόμα ετικέτα από την Αναστασία Φράγκου, η οποία ξεχωρίζει και μας προκαλεί, με τα χαρακτηριστικά της, να τη δοκιμάσουμε και να την απολαύσουμε. Οι ποικιλίες Αγιωργίτικο και Merlot θα συλλεχτούν και θα διαλεχτούν, έτσι ώστε να περάσουν διαδικασίες προζυμωτικής εκχύλισης και αλκοολικής ζύμωσης.

ΤοΦράγκου Αγιωργίτικο Ροζέ Ξηρός, είναι μια ετικέτα δημιουργημένη από τις ποικιλίες Αγιωργίτικο και Sangiovese σε ποσοστά 90% και 10% αντίστοιχα. Οι ποικιλίες συλλέγονται και επιλέγονται προσεκτικά από τους αμπελώνες Πικερμίου.

Το Φράγκου Ασύρτικο Barrel Aged, είναι μια ετικέτα από την Αναστασία Φράγκου και τους αμπελώνες των Σπατών και του Πικερμίου. Στο συγκεκριμένο κρασί επιλέγει μία ποικιλία, τη γνωστή Ασύρτικο με σκοπό να δημιουργήσει αυτή την ξεχωριστή ετικέτα. Προζυμωτική εκχύλιση σε ελεγχόμενο περιβάλλον και αλκοολική ζύμωση σε χαμηλές θερμοκρασίες, είναι οι διαδικασίες τις οποίες θα υποστεί και θα αποκτήσει το ξανθοκίτρινο χρώμα του και τα γεμάτα λευκόσαρκα αρώματά του.

Νέηλυς σημαίνει νεόφερτος και το Φράγκου Νέηλυς Μαλαγουζιά Λευκός Ξηρός είναι μια ακόμα εξαιρετική ετικέτα από την Αναστασία Φράγκου. Δημιουργείται αποκλειστικά από την ποικιλία Μαλαγουζιά, προερχόμενη από τους αμπελώνες Πικερμίου. Τα σταφύλια συλλέγονται και επιλέγονται προσεκτικά, πριν περάσουν τη διαδικασία προζυμωτικής εκχύλισης σε ελεγχόμενο περιβάλλον και αλκοολική ζύμωση σε χαμηλές θερμοκρασίες.

Μια κλασική ετικέτα, η Ρετσίνα, έρχεται από την Αναστασία Φράγκου και τον αμπελώνα της στα Σπάτα. Η Οινοποιία της Αναστασίας Φράγκου ιδρύθηκε το 1986 στην Μεσογαία, όπου η ποικιλία Σαββατιανό παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο. Η Οινοποιία Αναστασίας Φράγκου καλλιεργεί 10 ποικιλίες σταφυλιού στην Ανατολική Αττική και σε συνδυασμό με την όρεξη για δουλειά, την αγάπη για το κρασί, την εμπειρία και την υπερσύγχρονη μονάδα, μας προσφέρουν εξαιρετικά, μοναδικά κρασιά.

Η παρεξηγημένη ποικιλία Σαββατιανό, έρχεται στο τραπέζι μας μέσω της Αναστασίας Φράγκου. Σε αντίθεση με τις πολύ μεγάλες στρεμματικές αποδόσεις, η Αναστασία Φράγκου χρησιμοποιεί σταφύλια από αμπέλια με πολύ μικρές στρεμματικές αποδόσεις και σε συνδυασμό με μια θαυμάσια οινοποίηση, δίνουν εξαιρετικά, εντυπωσιακά αρώματα, τα οποία κάνουν ακόμα και τους πιο δύσπιστους να το δοκιμάσουν.

Το Jima Liberte - Ημέρα 9 Ροζέ Ξηρό είναι αφιλτράριστο ροζέ με ένταση και φινέτσα. Το χρώμα είναι ροζ με πορτοκαλί ανταύγειες. Τα αρώματα διακριτικά και επίμονα, θυμίζουν μήλο φιρίκι, άγριες φράουλες και σμέουρα. Νότες τροπικού φρούτου όπως μάνγκο, γιασεμί και τόνοι φυτικότητας συμπληρώνουν τη παλέτα. Η δομή του είναι αιθέρια και οι γεύσεις επιμένουν για ώρα. Η οξύτητα του δίνει νεύρο και ισορροπεί την ελαφρώς λιπαρή του υφή δημιουργώντας μια εθιστική τάση. Ιδανικό κρασί για να ξεκινήσει ένα γεύμα ή να συνοδεύσει πιάτα ζυμαρικών και θαλασσινών.