Ktima Akrani Grenache Single Block M 2022 0,75L

Το Ktima Akrani Grenache Single Block M δημιουργείται 100% από την ποικιλία Grenache Rouge. Το αμπελοτεμάχιο από το οποίο προέρχεται είναι 25 χρόνων και φυτεμένο στα αργιλοπετρώδη κοκκινοχώματα, σχιστολιθικού μητρικού πετρώματος. Η διαχείριση και εξέλιξη του οικοσυστήματος βασίζεται αποκλειστικά στις αρχές της Βιολογικής Γεωργίας ( το κτήμα τελεί υπό το καθεστώς διαδικασίας πιστοποίησης). Μετά το τέλος της αλκοολικής ζύμωσης άσπαστων ραγών σε ανοιχτά δρύινα βαρέλια, το κρασί απολασπώνεται και μεταγγίζεται κατά 50% του όγκου του σε βαρέλια 225 λίτρων και 50% σε τσιμεντένιους περιέκτες. Η παραμονή του σε αυτά μπορεί να κυμανθεί από 8-12 μήνες. Η κάθε εσοδεία ωριμάζει με παραμονή στη φιάλη για 6 μήνες πριν κυκλοφορήσει στην αγορά.

Όλα αυτά μας δίνουν ένα υπέροχο κρασί, το Ktima Akrani Grenache Single Block M, το οποίο έχει ένα ελαφρύ κόκκινο χρώμα με ελαφρώς κεραμιδί απόχρωση. Η μύτη θυμίζει εξοχή της Μεσογείου γεμάτη από άγρια βότανα & νύξεις βύσσινου και πικραμύγδαλου. Μεσαίο σώμα, με κρεμώδη υφή χωρίς να στερείται οξύτητας.