Λευκό Κρασί

Ξηρό αφρώδες αχυροκίτρινο κρασί, λεπτό άρωμα αγριολούλουδων, ξηρή και αλμυρή γεύση με φρέσκια και αρμονική επίγευση. Είναι ιδανικό για στιγμές χαλάρωσης και φαγητού και μπορείτε να το συνοδεύσετε με σάντουιτς, ορεκτικά, ψαρόσουπες, αλμυρά ψάρια, πιάτα με βάση τα λαχανικά, ζυμαρικά με λευκές σάλτσες, ριζότο και άλλα πιάτα τυπικά της μεσογειακής κουζίνας. Πίνεται δροσερό στους 6-8 °C.

Ποτό γεννημένο από την εμπειρία Arione. Ένας απίστευτος συνδυασμός κρασιού υψηλής ποιότητας από σταφύλια Moscato και φρέσκο χυμό λεμονιού από τους καλύτερους προμηθευτές της Νότιας Ιταλίας, δίνουν μία μοναδική και απαράμιλλη γεύση. Ανοιχτό αχυροκίτρινο χρώμα με έντονες νότες εσπεριδοειδών και λεμονιού αφήνουν μία καλοκαιρινή φρεσκάδα εσπεριδοειδών, συνοδευόμενη από μία ευχάριστη επίγευση με μεγάλη διάρκεια. Το Mama Lemon είναι ιδανικό για αφρώδη απεριτίφ ή για να συνοδεύσει φρούτα και επιδόρπια. Δοκιμάστε το επίσης σε διάφορες εκδοχές του κοκτέιλ! Πίνεται δροσερό στους 5-7 °C.

Ποτό γεννημένο από την εμπειρία Arione. Ένας απίστευτος συνδυασμός κρασιού υψηλής ποιότητας από σταφύλια Moscato και φυσικό φρέσκο πολτό μάνγκο από τους καλύτερους εξωτικούς προμηθευτές, για μια μοναδική και απαράμιλλη γεύση. Έντονο αχυροκίτρινο χρώμα με απαλές πρασινωπές αποχρώσεις και στη μύτη εσπεριδοειδή και τροπικές νότες μάνγκο και φρούτων του πάθους το κάνουν ισορροπημένο, επίμονο, αρμονικό, με ευχάριστες επιστροφές εσπεριδοειδών και τροπικών. Το Mama Mango είναι ιδανικό για αφρώδη απεριτίφ ή για να συνοδεύσει φρούτα και επιδόρπια. Δοκιμάστε το επίσης σε κοκτέιλ ή σαν καλωσόρισμα! Πίνεται δροσερό στους 5-7 °C.

Αυτό το κρασί αντιπροσωπεύει ένα από τα πιο χαρακτηριστικά προϊόντα της αμπελουργίας του Πιεμόντε στο Monferrato από λευκό Moscato of Canelli. Διαθέτει μια απαλή, γλυκιά γεύση, που θυμίζει ροδάκινο και βερίκοκο με νότες φασκόμηλου, λεμονιάς και άνθη πορτοκαλιάς και είναι ιδανικό για να το συνοδέψετε με μικρά γλυκά όπως μπισκότα, κέικ, φρέσκα και ξηρά φρούτα και γλυκά. Απολαύστε το δροσερό στους 6-8°C.

Ένα ξηρό αφρώδες κρασί με αχυροκίτρινο χρώμα και λεπτό άρωμα αγριολούλουδων. Στον ουρανίσκο χαρακτηρίζεται από ξηρή και ευχάριστη γεύση χάρη στη φρεσκάδα του. Πρόκειται για ένα γαστρονομικό κρασί κατάλληλο και για ποτήρι αλλά ιδανικό επίσης για ένα καλό απεριτίφ. Συνοδέψτε σάντουιτς, ορεκτικά, ψαρόσουπες, αλμυρά ψάρια, πιάτα με βάση τα λαχανικά, ζυμαρικά με σάλτσες, ριζότο και άλλα τυπικά πιάτα της μεσογειακής κουζίνας.

Όταν το Πιεμόντε συναντά την Ιαπωνία, το καλύτερο αποτέλεσμα είναι το κρασί Sushi Umi. Διαθέτει ωραίο αχυροκίτρινο χρώμα και χαρακτηρίζεται από το λεπτό άρωμα φρέσκων λουλουδιών και ροδάκινου. Η απαλή και αρμονική γεύση με φρέσκια και φρουτώδη επίγευση, είναι ιδανική για στιγμές απόλαυσης. Πρόκειται για ένα κρασί που δημιουργήθηκε για να συνοδεύσει παραδοσιακά ιαπωνικά πιάτα, όπως το κλασικό σούσι και το σασίμι αλλά είναι επίσης ιδανικό για μεσογειακά πιάτα ψαριών, όπως ψαρόσουπες, λευκά λεπτά ψάρια συνοδευόμενα από βραστά ή φρέσκα λαχανικά. Εξαιρετικό για ελαφριά γεύματα με βάση σαλάτες, ζυμαρικά και ριζότο, απεριτίφ με σάντουιτς, καναπεδάκια και πίτσα.

Η Laguardia είναι ίσως το πιο γοητευτικό από τα χωριά της περιοχής. Τα αμπελοτεμάχια είναι ψηλά, κατά μέσο όρο 440m υψόμετρο, αλλά με μεγαλύτερη έκθεση στην κοιλάδα του Έβρου. Η ωρίμανση τείνει να είναι η πιο πρώιμη μεταξύ των χωριών και τα κρασιά είναι πιο κομψά και αρωματικά. Η Laguardia είναι επίσης το πιο προσιτό και γαστρονομικό κρασί, λόγω των ελαφρύτερων, βελούδινων τανινών και του χυμώδους και ζουμερού ουρανίσκου. Το αρωματικό προφίλ είναι πάντα υψηλό, λεπτό και λουλουδάτο, θυμίζει άγριες φράουλες και βιολέτες. Υπέροχο κρασί για να συνοδέψετε αλλαντικά όπως το τσορίθο, ψητά κρεατικά, χοιρινό και αρνί. Η Jancis Robinson το βαθμολόγησε με το υπέροχο 17/20.

Νόστιμο λευκό κρασί από σταφύλια Viura σε υψόμετρο 420-600m και αμπελώνα με μέσο όρο ηλικίας τα 50 έτη. Κάθε εσοδεία ζυμώνει και ωριμάζει διαφορετικά. Συνδυάζονται ανοξείδωτες και τσιμεντένιες δεξαμενές, μεγαλύτερα και μικρότερα δρύινα βαρέλια. Λεπτή αλλά συναρπαστική μύτη που ανοίγει στο ποτήρι, με τα πυρηνόκαρπα φρούτα, τα βότανα και τα λευκά λουλούδια να είναι ευδιάκριτα. Ζουμερό και αναζωογονητικό στον ουρανίσκο, με πραγματική ισορροπία και μήκος. Διαθέτει νόστιμο, αλμυρό και ορυκτό τελείωμα. Η ποιότητα των φρούτων ξεχωρίζει, δείχνοντας πόσο ενδιαφέρον μπορεί να είναι ένα μείγμα Viura παλαιάς αμπέλου χωρίς να καλύπτεται από την έντονη χρήση δρυός. Ένα σοβαρό, απολαυστικά λεπτό, ξηρό λευκό κρασί. Απολαύστε το με σαλάτες, γαρίδες, ψητά ή τηγανητά καλαμάρια, ψάρια ψημένα στη σχάρα και λευκά τυριά όπως η φέτα.

Παράγεται από αμπελώνες στις κορυφές λόφων (cabezadas). Φρέσκια και διακριτική μύτη, αγνά αρώματα πυρηνόκαρπων με μια πινελιά λευκών λουλουδιών, ορυκτότητας και πυριτόλιθου. Ελαφρύ και τραγανό στον ουρανίσκο με αναζωογονητικά ξηρό, ελαφρύ μεταλλικό τελείωμα. Ένα κομψό λευκό ξηρό κρασί, με λεπτά αρώματα που δεν υπερισχύουν του φαγητού. Συνοδεύει υπέροχα σαλάτες, σπαράγγια, τάπας, θαλασσινά όπως γαρίδες, ψητά ή τηγανητά καλαμάρια, ψάρια ψημένα στη σχάρα, σασίμι και λευκά τυριά όπως η φέτα ή άλλο κατσικίσιο τυρί.

Το "Tralcetto" Abruzzo Pecorino διαθέτει αχυροκίτρινο χρώμα μέτριας έντασης με ελαφρές χρυσές ανταύγειες και είναι αρωματικό και δυνατό αφήνοντας νότες κίτρινων λουλουδιών, φρούτων και βοτάνων όπως το θυμάρι και η μέντα. Στον ουρανίσκο έχει μέτριο προς γεμάτο σώμα καθώς και ισορροπία, βάθος, φρεσκάδα και αλατότητα. Είναι ιδανικό με αλμυρά και πικάντικα ορεκτικά, καθώς και πιάτα ζυμαρικών και ριζότο με δυνατά καρυκεύματα. Δοκιμάστε το σε συνδυασμό με ανατολίτικη κουζίνα και δεν θα χάσετε!