Λευκό Κρασί

Το Χάριτες Πέτρες Λευκός Ξηρός είναι μια ακόμα ετικέτα από το οινοποιείο Κωνσταντάρας. Τα κρασιά του οινοποιείου παράγονται από σταφύλια που καλλιεργούνται βιολογικά στους αμπελώνες της Αγίας Τριάδας Πολυγύρου. Λευκές ποικιλίες όπως Μοσχάτο Αλεξάνδρειας, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά, Viogner και Ασύρτικο όπως επίσης και ερυθρές ποικιλίες Merlot, Cabernet Sauvignon, Αγιωργίτικο και Syrah είναι αυτές που καλλιεργούνται. Η οινοποίηση γίνεται στις ιδιόκτητες εγκαταστάσεις του νέου σύγχρονου οικογενειακού οινοποιείου στην Πορταριά Χαλκιδικής.

Το Κωνσταντάρας Sauvignon Blanc Fume είναι ένα βιολογικό λευκό κρασί που έχει υποστεί ελεγχόμενη αλκοολική ζύμωση και έχει ωριμάσει σε αμερικάνικα δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον 4 μήνες. Το χρώμα του είναι λαμπερό και χρυσαφένιο και τα αρώματά του είναι έντονα και πολύπλοκα, προκύπτοντας από εσπεριδοειδή, φρούτα του πάθους, μήλα, ξηρούς καρπούς και βανίλια.

Το Κωνσταντάρας Sauvignon Blanc Λευκός Ξηρός είναι μια ετικέτα από το οινοποιείο Κωνσταντάρας. Τα κρασιά του οινοποιείου παράγονται από σταφύλια που καλλιεργούνται βιολογικά στους αμπελώνες της Αγίας Τριάδας Πολυγύρου. Λευκές ποικιλίες όπως Μοσχάτο Αλεξάνδρειας, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά, Viogner και Ασύρτικο όπως επίσης και ερυθρές ποικιλίες Merlot, Cabernet Sauvignon, Αγιωργίτικο και Syrah είναι αυτές που καλλιεργούνται. Η οινοποίηση γίνεται στις ιδιόκτητες εγκαταστάσεις του νέου σύγχρονου οικογενειακού οινοποιείου στην Πορταριά Χαλκιδικής.

Το Κωνσταντάρας Μαλαγουζιά Λευκός Ξηρός είναι μια ετικέτα του Οινοποιείου Κωνσταντάρα. Τα κρασιά του οινοποιείου παράγονται από σταφύλια που καλλιεργούνται βιολογικά στους αμπελώνες της Αγίας Τριάδας Πολυγύρου. Λευκές ποικιλίες όπως Μοσχάτο Αλεξάνδρειας, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά, Viogner και Ασύρτικο όπως επίσης και ερυθρές ποικιλίες Merlot, Cabernet Sauvignon, Αγιωργίτικο και Syrah είναι αυτές που καλλιεργούνται. Η οινοποίηση γίνεται στις ιδιόκτητες εγκαταστάσεις του νέου σύγχρονου οικογενειακού οινοποιείου στην Πορταριά Χαλκιδικής.

Αν θέλετε με μια γουλιά κρασί να βρεθείτε στα Δωδεκάνησα και να νιώσετε το καλοκαιρινό δροσερό μελτέμι, τότε σίγουρα πρέπει να δοκιμάσετε το Λειψοί Αγέρικο Λευκός Ξηρός, το οποίο προέρχεται από τη λευκή οινοποίηση της τοπικής ερυθρής ποικιλίας Φωκιανό και τις "κλασσικές" νησιωτικές Ασύρτικο και Αθήρι. Ένας μοναδικός συνδυασμός των εξωτικών φρούτων, εσπεριδοειδών και του ορυκτώδους χαρακτήρα της νησιωτικής αμπελουργίας, σε ένα κρασί με ισορροπία στο στόμα, με όγκο και ευχάριστη επίγευση. Απολαύστε το με ψάρια, θαλασσινά, πικάντικα τυριά και πιάτα της Μεσογειακής διατροφής.

Το Φωκιανό καλλιεργείται στους Λειψούς για την παραγωγή γλυκού κρασιού εδώ και γενιές. Το Λειψοί Αποσπερίτης Ερυθρός Γλυκός, παράγεται με τον παραδοσιακό τρόπο από ώριμα σταφύλια, τα οποία κόβονται και αφήνονται να ξηρανθούν στον ήλιο για μερικές ημέρες, μέχρι να αποκτήσουν πλούσια γεύση και χρώμα. Μετά από τη διαδικασία αυτή προκύπτει ένα ξεχωριστό κρασί με αρώματα από μέλι, γλυκό σταφύλι και αποξηραμένα φρούτα. Είναι γεμάτο στο στόμα, με άριστα ισορροπημένη οξύτητα και μακρύ τελείωμα. Τέλειος συνοδός για σιροπιαστά γλυκά όπως ο μπακλαβάς και το καταίφι, μελομακάρονα, φρούτα και γλυκά με σοκολάτα.

Το Μεθυμναίος Organic Λευκός Ξηρός είναι ένα κρασί με τόπο προέλευσης τη Λέσβο. Η σύνθεση του αποτελείται από 100% ποικιλία Χυδηριώτικο. Πρόκειται για ένα βιολογικό κρασί και αυτός είναι και ένας από τους λόγους που το κάνει ξεχωριστό.

Το Albarino Λευκός Ξηρός είναι το πρώτο μονοποικιλιακό κρασί του κτήματος Μερκούρη.

Το Belvedere Λευκός Γλυκύς του κτήματος Μερκούρη είναι ένα αρωματικό κρασί λόγω της ποικιλίας που το δημιουργεί, την Αρωματική Μαλβαζία.

Το Καλλιστώ Λευκός Ξηρός του Κτήματος Μερκούρη είναι ένα λευκό ξηρό κρασί που προέρχεται από τις δύο νησιώτικες ποικιλίες Ασύρτικο και Ρομπόλα, δίνοντας μια συναρπαστική γεύση.