Λευκό Κρασί

Νέηλυς σημαίνει νεόφερτος και το Φράγκου Νέηλυς Μαλαγουζιά Λευκός Ξηρός είναι μια ακόμα εξαιρετική ετικέτα από την Αναστασία Φράγκου. Δημιουργείται αποκλειστικά από την ποικιλία Μαλαγουζιά, προερχόμενη από τους αμπελώνες Πικερμίου. Τα σταφύλια συλλέγονται και επιλέγονται προσεκτικά, πριν περάσουν τη διαδικασία προζυμωτικής εκχύλισης σε ελεγχόμενο περιβάλλον και αλκοολική ζύμωση σε χαμηλές θερμοκρασίες.

Μια κλασική ετικέτα, η Ρετσίνα, έρχεται από την Αναστασία Φράγκου και τον αμπελώνα της στα Σπάτα. Η Οινοποιία της Αναστασίας Φράγκου ιδρύθηκε το 1986 στην Μεσογαία, όπου η ποικιλία Σαββατιανό παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο. Η Οινοποιία Αναστασίας Φράγκου καλλιεργεί 10 ποικιλίες σταφυλιού στην Ανατολική Αττική και σε συνδυασμό με την όρεξη για δουλειά, την αγάπη για το κρασί, την εμπειρία και την υπερσύγχρονη μονάδα, μας προσφέρουν εξαιρετικά, μοναδικά κρασιά.

Η παρεξηγημένη ποικιλία Σαββατιανό, έρχεται στο τραπέζι μας μέσω της Αναστασίας Φράγκου. Σε αντίθεση με τις πολύ μεγάλες στρεμματικές αποδόσεις, η Αναστασία Φράγκου χρησιμοποιεί σταφύλια από αμπέλια με πολύ μικρές στρεμματικές αποδόσεις και σε συνδυασμό με μια θαυμάσια οινοποίηση, δίνουν εξαιρετικά, εντυπωσιακά αρώματα, τα οποία κάνουν ακόμα και τους πιο δύσπιστους να το δοκιμάσουν.

Οι φυσαλίδες του γεννιούνται από σταφύλια που έχουν αναπνεύσει το αεράκι του Colli Berici, έχουν εκτιμήσει τον ήλιο και έχουν αγαπήσει τα καταπράσινα ανθισμένα λιβάδια. Ένα ξεχωριστό αφρώδες κρασί. Ένα perlage (φυσαλίδες) που απλώνει αρώματα λεμονιού, κίτρινου ροδάκινου και γιασεμιού. Μια ξηρή, σούπερ φρέσκια γεύση, με μια αλμυρή ορυκτότητα, που ολοκληρώνεται με μια αφρώδη, ζουμερή και εσπεριδοειδή επιμονή.

Υπέροχο Prosecco με χρώμα αχυροκίτρινο και πρασινωπές ανταύγειες. Αρωματικά είναι φρουτώδες, με αρώματα που θυμίζουν κίτρινο μήλο, άνθη ροδακινιάς και ακακία. Στη γεύση είναι ευχάριστα φρέσκο και φρουτώδες με μέτριο και στρογγυλό σώμα και η επίγευση του μακρά και νόστιμη. Απολαύστε το σαν απεριτίφ, με ορεκτικά, δροσερές σαλάτες αλλά και με όλο το γεύμα αν αυτό αποτελείται από θαλασσινά, ψάρια, κοτόπουλο και χοιρινό.

Το Giacobazzi Moscato Aromatico Dolce είναι ένας αφρώδης γλυκός οίνος με αχυροκίτρινο χρώμα και χρυσές ανταύγειες. Διαθέτει έντονη μύτη, καλά χαρακτηρισμένη από λεπτές νότες βερίκοκου, μελιού και ροδάκινου και είναι απαλά γλυκό, με πολύ λεπτό άρωμα και ευχάριστη επίγευση. Το αρμονικό μπουκέτο, η φρεσκάδα καθώς και η γλυκιά και έντονη γεύση των σταφυλιών κάνουν αυτό το κρασί έναν τέλειο σύντροφο για να απολαύσετε κάθε ξεχωριστή και γιορτινή στιγμή. Γευτείτε το δροσερό, με φρούτα και λευκά γλυκά όπως μία λεμονόπιτα ή ένα γαλακτομπούρεκο.

Το Γκαράλης Terra Ambera Αμφορέας Λευκός Ξηρός δημιουργείται 100% από Μοσχάτο Αλεξανδρείας. Ένα καθηλωτικό κρασί με υπέροχα εκφραστική μύτη, αρώματα από φλούδες πορτοκαλιού, ζελέ κυδώνι, αποξηραμένο βερίκοκο, λιβάνι, φασκόμηλο, τσάι του βουνού και potpourri λουλουδιών. Στο στόμα μας χαρίζει ένα umami χαρακτήρα με αλμύρα και ένταση. Η πληθωρικότητα του Γκαράλης Terra Ambera Αμφορέας Λευκός Ξηρός με τις τανίνες και το πλούσιο σώμα καλεί σε ταίριασμα με πλούσια λευκά πιάτα όπως αρνάκι στο φούρνο, κρητικό πιλάφι με κοτόπουλο και βούτυρο και βοδινό καρπάτσιο με λάδι τρούφας. Το Γκαράλης Terra Ambera Αμφορέας Λευκός Ξηρός θα χαρίσει εξαιρετικά ταιριάσματα και με vegetarian πιάτα όπως το κριθαρότο με μανιτάρια porcini, αλλά και vegan επιλογές, όπως τραγανά φαλάφελ σε αραβική πίτα με σάλτσα από ταχίνι.