Ποτά

Το Teeling Blackpitts είναι ένα malt ουίσκι με προέλευση το Δουβλίνο και το αποστακτήριο Teeling. Το αποστακτήριο ιδρύθηκε το 1782 από τον Walter Teeling, όμως για οικονομικούς λόγους έκλεισε το 1976. Τα αδέρφια Teeling άνοιξαν καινούριο αποστακτήριο πολύ κοντά στο παλιό, το 2014, και κατάφεραν αμέσως να φέρουν το Teeling και πάλι στα επίπεδα που ήταν πριν. Το Teeling Blackpitts έχει πάρει το όνομά του από την περιοχή Blackpitts, η οποία είναι γνωστή για την βύνη της. Θα ωριμάσει σε έναν συνδυασμό από βαρέλια ex-bourbon και Sauternes, κάτι που σε συνδυασμό με την τριπλή απόσταξη, θα χαρίσει ισορροπία ανάμεσα στην γλυκύτητα και την τύρφη.

Το Teeling Brabazon Series No1 είναι ένα malt ουίσκι με προέλευση το Δουβλίνο και το αποστακτήριο Teeling. Το αποστακτήριο ιδρύθηκε το 1782 από τον Walter Teeling, όμως για οικονομικούς λόγους έκλεισε το 1976. Τα αδέρφια Teeling άνοιξαν καινούριο αποστακτήριο πολύ κοντά στο παλιό, το 2014, και κατάφεραν αμέσως να φέρουν το Teeling και πάλι στα επίπεδα που ήταν πριν. Η συγκεκριμένη ετικέτα δημιουργείται με αποστάγματα τα οποία θα παλαιωθούν σε έξι διαφορετικά ex-sherry βαρέλια, αποκτώντας έτσι τα χαρακτηριστικά τους.

Το Teeling Single Malt είναι ένα malt ουίσκι με προέλευση το Δουβλίνο και το αποστακτήριο Teeling. Το αποστακτήριο ιδρύθηκε το 1782 από τον Walter Teeling, όμως για οικονομικούς λόγους έκλεισε το 1976. Τα αδέρφια Teeling άνοιξαν καινούριο αποστακτήριο πολύ κοντά στο παλιό, το 2014, και κατάφεραν αμέσως να φέρουν το Teeling και πάλι στα επίπεδα που ήταν πριν.

Το Teeling Small Batch Whisky είναι ένα malt ουίσκι με προέλευση το Δουβλίνο και το αποστακτήριο Teeling. Το αποστακτήριο ιδρύθηκε το 1782 από τον Walter Teeling, όμως για οικονομικούς λόγους έκλεισε το 1976. Τα αδέρφια Teeling άνοιξαν καινούριο αποστακτήριο πολύ κοντά στο παλιό, το 2014, και κατάφεραν αμέσως να φέρουν το Teeling και πάλι στα επίπεδα που ήταν πριν.

Το Teeling Stout Cask είναι ένα malt ουίσκι με προέλευση το Δουβλίνο και το αποστακτήριο Teeling. Το αποστακτήριο ιδρύθηκε το 1782 από τον Walter Teeling, όμως για οικονομικούς λόγους έκλεισε το 1976. Τα αδέρφια Teeling άνοιξαν καινούριο αποστακτήριο πολύ κοντά στο παλιό, το 2014, και κατάφεραν αμέσως να φέρουν το Teeling και πάλι στα επίπεδα που ήταν πριν.

Η ιστορία του Tenjaku Whiskey ξεκινάει από τον νομό Yamanashi και συγκεκριμένα την πόλη Fuefuki. Αποτελεί ένα από τα πιο γνωστά ιαπωνικά ουίσκι, με το όνομα του να σημαίνει "Φως" και είναι δημιουργημένο έτσι ώστε να ταιριάζει σε όλα τα στυλ κατανάλωσης. Το Tenjaku Whiskey παράγεται από καλαμπόκι, σιτάρι και κριθάρι και η ωρίμανση του γίνεται μέσα σε αμερικάνικα βαρέλια δρυός.

Το The Irishman Founder's Reserve Sherry Finish αποτελεί την τρίτη κυκλοφορία στην κατηγορία του, η οποία ωρίμασε σε βαρέλια πρώτου γεμίσματος bourbon πριν ολοκληρωθεί προσεκτικά σε πολυτελή οloroso βαρέλια sherry. Παράγεται από το αποστακτήριο Walsh, το οποίο ιδρύθηκε το 1999, από τον Bernard και την Rosemary Walsh. Πρόκειται για τριπλά αποσταγμένο ουίσκι που προκύπτει από μοναδικό μείγμα Single Malt, το οποίο θα τελειώσει την ωρίμανσή του σε Oloroso Sherry βαρέλια, αφού πρώτα ωριμάσει σε ex-bourbon βαρέλια.

Το Tottori Blended είναι μια σειρά blend whisky, από το αποστακτήριο Matsui Shuzo, το οποίο ιδρύθηκε το 1910 στο Kurayoshi της Ιαπωνίας. Δημιουργείται με αποστάγματα ηλικίας 3-18 ετών, από τη Σκωτία και την Ιαπωνία, ωριμασμένα σε δρύινα βαρέλια.

Το Tincup American Whiskey είναι το πνευματικό τέκνο του Jess Graber με έδρα το Κολοράντο. Αποσταγματοποιός από χόμπι για 30 χρόνια, στράφηκε στη πλήρη απασχόληση το 2004. Ένα ουίσκι υψηλής σίκαλης, φτιαγμένο με προφίλ τύπου bourbon, αλλά πιο δυνατό και πιο πικάντικο, με το καπάκι να λειτουργεί και ως φλιτζάνι.

Το Togouchi Kiwami Blended μας έρχεται από την Ιαπωνία, η οποία βρίσκεται σήμερα ανάμεσα στις πρώτες χώρες όσον αφορά την παραγωγή εκλεκτού ουίσκι. Η συγκεκριμένη ετικέτα επιβεβαιώνει αυτό το γεγονός αφού τόσο οι αρχάριοι όσο και οι λάτρεις, γοητεύονται από τις ιδιαίτερες πτυχές του.