Ρούμι

Botafogo στα πορτογαλικά σημαίνει "πυρπολήθηκε", οπότε δεν θα μπορούσε να υπάρξει καλύτερο όνομα γι'αυτό το πικάντικο ρούμι. Το Botafogo Dark Rum Carribean αποστάζεται στην Καραϊβική και μόνο ένα ποτήρι του είναι ικανό να μας μεταφέρει στην άλλη άκρη του κόσμου. Το ρούμι αυτό παλαιώνεται για τουλάχιστον τρία χρόνια σε βαρέλια bourbon και sherry και είναι δημιουργημένο από μελάσα ζαχαροκάλαμου.

Το Botafogo Spiced Rum είναι ένα ρούμι που αποτελείται κατά βάση από διάφορα μπαχαρικά, τα οποία οι παραγωγοί του επέλεξαν να τα κρατήσουν μυστικά και έτσι κατάφεραν να κρατήσουν κρυφή τη διαδικασία της σύστασής του. Είναι ένα ρούμι που κέρδισε μετάλλιο από το The Rum και το Cachaca Masters, το 2017.

Από το αποστακτήριο Casa Botran και με πρώτη ύλη το σιρόπι από φρέσκο χυμό ζαχαροκάλαμου, μας έρχεται το Botran 15 Year Old Solera Reserva. Το σιρόπι θα ζυμωθεί για 48 ώρες, πριν περάσει στην διαδικασία απόσταξης. Έπειτα θα ωριμάσει με τη μέθοδο solera στα βουνά της Γουατεμάλα, χρησιμοποιώντας ex-bourbon δρύινα βαρέλια και βαρέλια λευκής βελανιδιάς, τα οποία πριν περιείχαν sherry και port wines.

Το Botran Cobre αποτελεί απόδειξη της κληρονομιάς και της τεχνογνωσίας της οικογένειας Botran στην παραγωγή ρούμι. Με το περίπλοκο μείγμα γεύσεων, το σαγηνευτικό άρωμα και το απαλό τελείωμα, αυτή η έκφραση αιχμαλωτίζει την ουσία της παράδοσης στο ρούμι της Γουατεμάλας.

Το Botran Guatemala No.8 Rum είναι ένα premium ρούμι που προέρχεται από τα καταπράσινα τοπία της Γουατεμάλας, όπου είναι σχολαστικά κατασκευασμένο από την οικογένεια Botran, γνωστή για την τεχνογνωσία της στην παραγωγή ρουμιού. Αυτή η εξαιρετική έκφραση είναι μια απόδειξη για τις πλούσιες παραδόσεις και την κληρονομιά της παραγωγής ρουμιού από τη Γουατεμάλα.

Το Botran Solera 1893 Anejo 18YRS Rum είναι ένα premium και εκλεκτό ρούμι με καταγωγή από τη Γουατεμάλα, κατασκευασμένο από την οικογένεια Botran, η οποία υπερηφανεύεται για μια πλούσια παράδοση παραγωγής ρουμιού που εκτείνεται σε πάνω από έναν αιώνα.

Το Brugal Anejo Reserva Rum με τόπο προέλευσης τη Δομινικανή Δημοκρατία, αποτελεί ένα ρούμι που παράγεται για περισσότερα από 125 χρόνια. Το χρώμα του είναι σκούρο καφέ-χρυσό και τα αρώματα του παραπέμπουν σε καπνό, μπαχαρικά, καραμέλα και μαύρη ζάχαρη.

Το Brugal Anejo Rum δημιουργήθηκε από τον Dr. Andres Brugal, ο οποίος το 1888 ίδρυσε στη Δομινικανή Δημοκρατία, το Brugal. Σήμερα οι Maestros Roneros φροντίζουν έτσι ώστε κάθε φιάλη να φέρει τη σφραγίδα του ονόματος Brugal, στηριζόμενοι στην τέχνη και την εμπειρία του Dr. Andres Brugal, η οποία πέρασε στις 5 γενιές της οικογένειας. Το Brugal Anejo Rum θα παλαιωθεί σε προσεκτικά επιλεγμένα αμερικάνικα, δρύινα βαρέλια για να αποκτήσει το σκούρο χρώμα του αλλά και τα πλούσια αρώματά του.

Το Brugal Anejo Rum δημιουργήθηκε από τον Dr. Andres Brugal, ο οποίος το 1888 ίδρυσε στη Δομινικανή Δημοκρατία, το Brugal. Σήμερα οι Maestros Roneros φροντίζουν έτσι ώστε κάθε φιάλη να φέρει τη σφραγίδα του ονόματος Brugal, στηριζόμενοι στην τέχνη και την εμπειρία του Dr. Andres Brugal, η οποία πέρασε στις 5 γενιές της οικογένειας. Το Brugal Anejo Rum θα παλαιωθεί σε προσεκτικά επιλεγμένα αμερικάνικα, δρύινα βαρέλια για να αποκτήσει το σκούρο χρώμα του αλλά και τα πλούσια αρώματά του.

Το Brugal Leyenda Rum είναι μια αξιοσημείωτη έκφραση που ενσαρκώνει την πλούσια κληρονομιά και δεξιοτεχνία της Δομινικανής παραγωγής ρουμιού. Αυτό το εξαιρετικό απόσταγμα είναι σχολαστικά κατασκευασμένο από επιλεγμένη στο χέρι μελάσα ζαχαροκάλαμου Καραϊβικής, η οποία υφίσταται μια μακρά διαδικασία ζύμωσης χρησιμοποιώντας ένα ιδιόκτητο στέλεχος μαγιάς.