Ροζέ Κρασί

Το οινοποιείο Τσέλεπος ιδρύθηκε το 1989, όταν ο Γιάννης και η Αμαλία, με εφόδια το μεράκι και το όραμά τους, ξεκίνησαν να φτιάξουν ένα ποιοτικό κρασί και κάτι καινούριο στον χώρο του ελληνικού κρασιού. Το Δρυόπη Ροζέ Ξηρός του κτήματος Τσέλεπος, είναι μια ακόμα απόδειξη πως η ποικιλία Αγιωργίτικο μπορεί να μας προσφέρει γευστικά κρασιά. Είναι μια από τις αγαπημένες ποικιλίες των Ελλήνων γιατί πίνεται ευχάριστα και συνδυάζεται με πολλές διαφορετικές γεύσεις και ο Γιάννης Τσέλεπος ξέρει να επεξεργάζεται πολύ καλά αυτή την ποικιλία και να βγάζει τα καλύτερά της στοιχεία.

Το Φράγκου Soul Ροζέ Ξηρός, είναι μια ακόμα ετικέτα από την Αναστασία Φράγκου, η οποία ξεχωρίζει και μας προκαλεί, με τα χαρακτηριστικά της, να τη δοκιμάσουμε και να την απολαύσουμε. Οι ποικιλίες Αγιωργίτικο και Merlot θα συλλεχτούν και θα διαλεχτούν, έτσι ώστε να περάσουν διαδικασίες προζυμωτικής εκχύλισης και αλκοολικής ζύμωσης.

ΤοΦράγκου Αγιωργίτικο Ροζέ Ξηρός, είναι μια ετικέτα δημιουργημένη από τις ποικιλίες Αγιωργίτικο και Sangiovese σε ποσοστά 90% και 10% αντίστοιχα. Οι ποικιλίες συλλέγονται και επιλέγονται προσεκτικά από τους αμπελώνες Πικερμίου.

Το Jima Liberte - Ημέρα 9 Ροζέ Ξηρό είναι αφιλτράριστο ροζέ με ένταση και φινέτσα. Το χρώμα είναι ροζ με πορτοκαλί ανταύγειες. Τα αρώματα διακριτικά και επίμονα, θυμίζουν μήλο φιρίκι, άγριες φράουλες και σμέουρα. Νότες τροπικού φρούτου όπως μάνγκο, γιασεμί και τόνοι φυτικότητας συμπληρώνουν τη παλέτα. Η δομή του είναι αιθέρια και οι γεύσεις επιμένουν για ώρα. Η οξύτητα του δίνει νεύρο και ισορροπεί την ελαφρώς λιπαρή του υφή δημιουργώντας μια εθιστική τάση. Ιδανικό κρασί για να ξεκινήσει ένα γεύμα ή να συνοδεύσει πιάτα ζυμαρικών και θαλασσινών.

Σαγηνευτικό απαλό ροζέ χρώμα που συνοδεύεται από την παρουσία λεπτών φυσαλίδων. Μύτη ευγενική με αρώματα από εσπεριδοειδή και ερυθρά φρούτα με νότες ψωμιού και ακακίας. Στόμα πλούσιο αρωματικό με μια δροσιστική οξύτητα που συνοδεύεται από έναν κρεμώδη αφρισμό. Συνοδεύει πρώτα ελαφριά πιάτα όπως σπαράγγια, σολομό, οστρακοειδή, καθώς επίσης φρούτα και επιδόρπια.