Scotch Malt Whisky

Το Oban Little Bay, είναι ένα σκωτσέζικο ουίσκι single malt που παράγεται στην πόλη Oban, που βρίσκεται στη δυτική ακτή της Σκωτίας. Το συγκεκριμένο ουίσκι παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας έναν συνδυασμό ουίσκι που παλαιώνουν σε παραδοσιακά δρύινα βαρέλια και ουίσκι που έχουν παλαιώσει σε μικρότερα βαρέλια δεύτερης γέμισης. Αυτή η μοναδική διαδικασία παλαίωσης προσδίδει επιπλέον βάθος και πολυπλοκότητα στο ουίσκι, με μια ισορροπία από φρουτώδεις, καπνιστές και πικάντικες νότες.

Το Oban Little Bay μας έρχεται από την Σκωτία και συγκεκριμένα την κατεξοχήν πόλη των ψαράδων, το Oban στα δυτικά Highlands. Ιδρύθηκε το 1974 και από τότε μέχρι σήμερα λειτουργεί συνεχόμενα, στην σκιά του επιβλητικού βράχου, στο κέντρο της πόλης. Η συχνή βροχή, η ομίχλη και το κλίμα της περιοχής, κάνουν το Oban να ζυμώνει το καλύτερο σιτάρι της περιοχής, με ιδιαίτερη συνταγή, για να δημιουργήσει αυτό το malt. Τα αποστάγματα θα ωριμάσουν σε αμερικάνικα δρύινα βαρέλια και ex-sherry βαρέλια ευρωπαϊκής βελανιδιάς.

Το Old Perth Cask Strength Whisky είναι μια κορυφαία και ισχυρή έκφραση που προβάλλει την παράδοση και την κληρονομιά της μάρκας Old Perth. Κάθε μπουκάλι αντιπροσωπεύει μια γιορτή της ιστορίας της μάρκας και αποτίει φόρο τιμής στο ιστορικό αναμεμειγμένο ουίσκι Old Perth, το οποίο κατασκευάστηκε αρχικά στο Περθ της Σκωτίας, στις αρχές του 1900.

Το Old Perth Original Whisky είναι μια απολαυστική και διαχρονική έκφραση που αποτίει φόρο τιμής στο ιστορικό αναμεμειγμένο ουίσκι Old Perth, το οποίο ξεκίνησε στις αρχές του 1900 στο Περθ της Σκωτίας. Αυτή η αναβίωση της κλασικής μάρκας διατηρεί την ουσία της αρχικής συνταγής, επιδεικνύοντας την τέχνη και την τεχνογνωσία της παρασκευής ουίσκι από μια περασμένη εποχή.

Το Old Pulteney Flotilla Vintage είναι ένα αξιόλογο single malt σκωτσέζικο ουίσκι που αποτίει φόρο τιμής στη ναυτική κληρονομιά του Old Pulteney Distillery και στους στενούς δεσμούς μεταξύ του ουίσκι και της θάλασσας. Πήρε το όνομά του από τον ιστορικό Στόλο που μετέφερε προμήθειες στο αποστακτήριο στις πρώτες μέρες του και αποτελεί ένα συλλεκτικό στολίδι.

Το Old Pulteney Huddart Whisky είναι μια σαγηνευτική και περιπετειώδης έκφραση που αντλεί έμπνευση από τη ναυτική κληρονομιά του αποστακτηρίου Pulteney. Φτιαγμένο στις απόκρημνες ακτές των Highlands της Σκωτίας, αυτό το ουίσκι αποτίει φόρο τιμής στους ψαράδες και τους ναυτικούς που πλέουν στα ύπουλα νερά της Βόρειας Θάλασσας.

Αυτό το ουίσκι που ονομάστηκε "Peat's Beast" από το μυθικό πλάσμα που είπε να περιπλανηθεί στους τύρφηδες του Islay, αποτίει φόρο τιμής στη σεβαστή παράδοση παρασκευής ουίσκι του νησιού. Κάθε μπουκάλι αντικατοπτρίζει την πραγματική ουσία των ουίσκι Islay και τη γοητεία των τυρφώνων γεύσεων που έχουν κάνει την περιοχή διάσημη.

Το Peat's Beast Pedro Ximenez Sherry Cask είναι ένα τολμηρό και καπνιστό single malt ουίσκι που λαμβάνει επιπλέον βάθος και πολυπλοκότητα από το φινίρισμά του σε βαρέλια σέρι Pedro Ximenez (PX). Ενώ διατηρεί τον χαρακτηριστικό έντονο καπνό τύρφης για τον οποίο είναι γνωστό το Peat's Beast, η ωρίμανση του βαρελιού sherry προσθέτει μια πλούσια γλυκύτητα στο προφίλ.

Το Peat's Beast Single Malt είναι ένα τολμηρό ουίσκι, γνωστό για τον έντονα τυρφώδη χαρακτήρα του. Φτιαγμένο με έμφαση στην παροχή μιας ωμής και δυνατής γεύσης, ξεσπάει με πλούσιες καπνικές γεύσεις και αρώματα.

Πρόκειται για ένα τολμηρό ουίσκι, με πλούσιο και φρουτώδες στυλ. Το μυστικό είναι πως το ουίσκι Royal Brackla 12 YRS, ολοκληρώνεται στα καλύτερα βαρέλια σέρι Oloroso, με αποτέλεσμα να δίνει ένα πλούσιο τελειώμα.