Alain Jaume & Fils

Προβολή ως Πλέγμα Λίστα

Ταξινόμηση ανά

Εμφάνιση ανά σελίδα

Alain Jaume Syrah Family '21 0.75L

06ΚΡΑΑΛΑΙ11

Πάρτε μια νότα χιούμορ, προσθέστε ένα κομμάτι φαντασίας και ωριμάστε μια "μεγάλη" ποικιλία σταφυλιών! Αυτό το κρασί είναι μια καθαρή έκφραση του SYRAH, των φρουτένιων αρωμάτων βατόμουρου, του μύρτιλου, των λουλουδιών και των βοτάνων. Αρώματα μέντας και βιολέτας, μαζί με μία πικάντικη νότα από πιπέρι και γλυκόριζα.

Με λίγα λόγια, ένα όμορφο Syrah του Ροδανού. Η οινοποίηση και η παλαίωση γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες για την καλύτερη έκφραση της καθαρότητας των φρούτων. Αναδύεται ένα γλυκό άρωμα από βιολέτες και αρώματα μαύρων φρούτων. Ο ουρανίσκος είναι κρεμώδης με νότες βατόμουρου και μύρτιλου. Οι τανίνες είναι κομψές και μεταξένιες. Δεν είναι κρασί παλαίωσης μα μπορείτε να το απολαύσετε μεταξύ 1 και 5 ετών με αλλαντικά και ψητά κρέατα.

13,40€

Chateauneuf du Pape Alain Jaume "Le Miocene" '20 BIO 0.75L

06ΚΡΑΑΛΑΙ03

Ο τρύγος του συγκεκριμένου κρασιού γίνεται χειρωνακτικά. Το κρασί έχει ένα έντονο σκούρο ρουμπινί χρώμα και αναπτύσσει αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων όπως βατόμουρο, κερασιού και μπαχαρικών. Στο στόμα έχουμε την παρουσία τανινών, σε υψηλή ποσότητα και κομψότητα ενώ το τελείωμά του είναι μακρύ και πολυτελές. Αυτή είναι μία έκφραση Chateauneuf du Pape, που εμφανίζει όλα τα χαρακτηριστικά του terroir. Συνοδέψτε μοσχαρίσιο κρέας ψητό, πάπια, ένα μπέργκερ ή και μανιτάρια ψητά.

45,95€

Chateauneuf du Pape Alain Jaume "Les Origines" '20 0.75L

06ΚΡΑΑΛΑΙ02

Η συγκομιδή αυτού του κρασιού γίνεται με το χέρι. Ωρίμασε σε δεξαμενές (grenache) και σε δρύινα βαρέλια (syrah και mourvedre). Διαθέτει ένα βαθύ και λαμπερό, μωβ-κόκκινο χρώμα καθώς και μια συναρπαστική μύτη με αρώματα μαύρων φρούτων, μπαχαρικών και βανίλιας. Αυτή η μεγάλη αρωματική πολυπλοκότητα βρίσκεται και στον ουρανίσκο: τα μπαχαρικά και τα ώριμα φρούτα εμφανίζονται με κομψότητα και αρμονικές τανίνες. Η επίγευση έχει καλό αρωματικό μήκος όπου διακρίνεται μια πινελιά γλυκόριζας και πιπεριού. Αποτελεί ένα υπέροχο Chateauneuf du Pape με μεγάλη συγκέντρωση και φινέτσα. Απολαύστε το μεταξύ 2 και 20 ετών. Καλύτερα να μεταγγίζεται εάν είναι νέο -κάτω των 5 ετών-. Συνοδέψτε μαγειρευτά κόκκινα κρεατικά, πουλερικά και κυνήγι.

59,95€

Chateauneuf du Pape Alain Jaume "Vieilles Vignes" '19 BIO 0.75L

06ΚΡΑΑΛΑΙ01

Το κρασί αυτό διαθέτει ένα μοβ-μελανί χρώμα και ένα υπέροχο άρωμα από μαύρα φρούτα, κάρβουνο και γραφίτη, όπως επίσης βατόμουρο και μια γλυκιά νότα από χουρμάδες. Ο ουρανίσκος έχει εξαιρετικό φρούτο. Οι τανίνες του είναι ζωντανές και έχει νόστιμο τελείωμα, όπου διακρίνει κάποιος εύκολα την πίσσα και το κάρβουνο. Αυτό το κρασί έχει απίστευτη δυνατότητα παλαίωσης και θα επωφεληθεί από την υπομονή σας. Σας συμβουλεύουμε μια κατανάλωση μεταξύ 3 και 30 ετών μετά τον τρύγο. Συνοδέψτε χοιρινό ψητό, μοσχαράκι, αρνίσια παιδάκια και συνταγές με μανιτάρια. Καλύτερα να μεταγγίζεται αν είναι νέο, μέχρι 5-6 ετών.

98,90€

Chateauneuf Du Pape blanc Alain Jaume "La Fontaine" '22 0.75L

06ΚΡΑΑΛΑΙ10

Το "La Fontaine" είναι μια τέλεια περιοχή για να παραχθεί το υπέροχο λευκό Chateauneuf du Pape. Τα αμπελοτεμάχια έχουν σύσταση από πηλό/άμμο και ασβεστόλιθο και βλέπουν βόρεια. Αυτό το terroir επιτρέπει στο Roussane να ωριμάσει πολύ καλά και επίσης να διατηρήσει ένα υπέροχο επίπεδο φρεσκάδας. Ποικιλιακή σύνθεση 100% Roussane. Χρώμα κίτρινο-χρυσό. Η μύτη είναι πλούσια σε αρώματα εσπεριδοειδών, τροπικών φρούτων, κυδωνιού και μελιού, με μια νότα βανίλιας. Στον ουρανίσκο, τα ίδια αρώματα εμφανίζονται μαζί με μια λιπαρότητα που συνδυάζει εξωτικά φρούτα και βανίλια.

Το "La Fontaine" θεωρείται συχνά ως ένα από τα καλύτερα λευκά Chateauneuf du Pape και είναι εξ' ορισμού ένα εξαιρετικό κρασί γαστρονομίας. Απολαύστε το μεταξύ 1 και 8 ετών με πιάτα ψαριών σε σάλτσα ή φουά γκρα, λευκό κρέας και τυριά.

59,95€

Cotes Du Rhone Alain Jaume "Les Champauvins" '20 BIO 0.75L

06ΚΡΑΑΛΑΙ05

Το κρασί αυτό διαθέτει ένα έντονο, λαμπερό χρώμα γκρενά-κόκκινο. Αποκαλύπτει υπέροχα φρούτα, έχει γεμάτο σώμα και ένα μεθυστικό μπουκέτο αποτελούμενο από πιπεριές, λικέρ κεράσι με σμέουρα, σταφίδες και μπαχαρικά. Γεμάτο και πυκνό, μοιάζει περισσότερο με "baby Chateauneuf" παρά με Cotes du Rhone. Αποτελεί ένα πλήρες κρασί, πλούσιο και κομψό, χάρη στην αρμονία όλων των στοιχείων που το απαρτίζουν. Απολαύστε το μεταξύ 1 και 6 ετών με κυνήγι, αρνί, κατσίκι και μοσχάρι, ψητά η μαγειρεμένα σε κόκκινες σάλτσες.

17,95€